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餐饮服务与管理第二版樊平
任选】中职酒店管理旅游与服务专业教材前厅服务与管理餐饮服务与管理客房服务与管理 第二版第2版 教材练习册 高等教育出版社
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“十四五”职业教育国家规规教材--餐饮服务与管理(第二版)
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餐饮服务与管理(刘勇)(第三版)
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